Controlador de Calor de Carvão

Com o controlador do calor do carvão da Weber para grelhadores a carvão fechados de 57 cm pode facilmente configurar o seu grelhador para selar a altas temperaturas ou cozinhar ao estilo "low-and-slow". Composto por um cone e um anel difusor, reduz os palpites para todos aqueles com menos experiência no barbecue e cria um novo nível de mestria para os verdadeiros profissionais. O cone posiciona o carvão para proporcionar até 7 horas de cozedura lenta e a baixas temperaturas quando utilizado com briquetes de carvão, enquanto o anel difusor garante um calor uniforme em toda a superfície de cozedura, proporcionando-lhe muito espaço para alimentos maiores, como entrecosto, pá de porco e muito mais. O cone também pode ser usado para criar um calor extremamente alto para selar, bem como um calor eficiente de convecção para asas, carnes e legumes crocantes. Uma delícia.

• Até 7 horas de cozedura lenta e a baixas temperaturas (110°C-135°C) antes de reabastecer
• O anel difusor otimiza a utilização da grelha de 57 cm para uma cozedura indireta ao estilo "low-and-slow"
• Calor alto, direto e extremo para selar, calor por convecção para asinhas crocantes
• Espaço para o recipiente de água para maximizar a humidade e o sabor na cozedura ao estilo "low-and-slow"
• O cone pode permanecer no grelhador para voltar a usar, sem complicações
• Difusor desmontável para um armazenamento compacto e prolongado